Oignon doux des Cevennes

Oignon doux des Cevennes

 

Oignon doux des CevennesCes oignons sont cultivés de manière traditionnelle dans les typiques restanques cévenoles (terrasses à flanc de montagne) avec une agriculture biologique qui respecte l’environnement. La véritable variété ancienne population (Raïolette)
Le producteur passe beaucoup de temps pour les emballer pour un résultat final remarquable :

–  D’abord il les calibre puis il les tri pour ne conserver que ceux qui sont bien ronds et bien formés
–  Ensuite ils sont effeuillés pour les laisser sur leur première peau brillante-  Enfin ils sont ébarbés pour enlever les racines sales

Il y a très peu de mécanisation dans tout ça, il travaille manuellement pour ne pas abîmé le produit.

Ces oignons ne piquent ni les yeux ni la bouche, on pourrait croquer dedans comme dans un fruit ! Ils ont un goût incroyable et très sucré. Ils sont idéals pour mettre en salades ou pour confire. Tout cela vient du terroir dans lequel ils ont poussé mais aussi grâce à la sélection variétale d’Olivier.

C’est un produit de très haute qualité.

 

 

 

 

 

 

Produit issu de l’agriculture biologique

VariétéOignon doux des Cevennes
OrigineFrance

8,90€ TTC /kg

Prix 8,90€ TTC
/kg
Oignon doux des Cevennes